辅酶Q10（CoQ10）被广泛认可为一种有效的抗氧化和抗疲劳成分，但由于其大分子量和较低的水溶性，口服后的生物利用率极为有限，且易受到光和热的降解影响。在生物医药领域，脂质体技术逐渐成为提升脂溶性成分生物利用率的重要手段。脂质体是由双层磷脂构成的囊泡，能够有效包埋CoQ10，增强其溶解性和稳定性。

然而，传统制备方法往往导致脂质体的粒径过大且不均一（多为微米级），这对其稳定性和递送效率构成了显著挑战。近年来，诸如高压均质、超声波和微射流等新型物理加工技术被提出，成为减小脂质体粒径以及降低其多分散系数的有效解决方案。这些技术不仅成熟且安全，同时还具备高效性，在脂质体生产过程中展现出良好的应用潜力。

以PG电子的ATS高压均质机为例，通过精准的纳米化控制，实现了CoQ10脂质体的高效制备：

• 精准控制粒径：通过调节均质压力，脂质体的粒径从538nm显著降低至130nm，多分散指数（PDI）也降至0.096，形成了均一的小尺寸囊泡。
• 提高包封率与稳定性：均质后，CoQ10的包封率稳定在96%，电位值为-30mV无显著变化，显示出高压剪切力未对脂质体的结构造成破坏。
• 改善储藏稳定性：在40℃储存30天后，经过均质的样品，其酸价和过氧化值的增速明显低于未均质样品，且CoQ10的保留率超过85%。

PG电子的ATS高压均质机为CoQ10相关保健品的开发提供了可靠的解决方案，是制备高稳定性和高生物利用度CoQ10脂质体的核心设备。在生物医药领域，这种技术的应用将极大提升辅酶Q10的有效性，推动相关产品的市场进程。

参考文献：方素琼, 陈文荣, 王培建, 等. 脂质体提高辅酶Q10稳定性与生物可接受率研究[J]. 食品与发酵工业, 2024, 50(3): 169-173.